为了打破这份突如其来的暧昧与害羞,语晨连忙拉着念安转向不远处的「泡泡冰」摊位。
「老板,一杯花生牛奶泡泡冰,要现打的!」
大木勺在花岗岩大碗里高速翻转打磨,将浓郁的花生酱、炼乳与细碎的冰粒完美结合,打成如丝绒般光滑的大理石纹理冰品。
两人拿着两支小塑胶匙,站在热闹的庙口街角分食着同一杯泡泡冰。浓浓的花生香在口中化开,冰凉绵密,洗去了刚才油炸三明治的重口。
「念安,」语晨看着灯火通明的庙口,轻声说道,「台北的精致餐饮讲究的是精准与克制,但基隆庙口的饮食讲究的是强烈。这里的人大多是劳动阶级出身,我们的味蕾需要最直接的刺激——最甜的冰、最香的油炸、最浓的羹汤。这种强烈的酸甜苦辣,就是我们生活最真实的滋味。」
念安看着周围欢声笑语的人群,有人穿着拖鞋吃着鼎边薖,有人携家带眷分享着一口吃香肠。这里没有台北高级餐厅里的拘谨与喧嚣背後的孤独,只有最纯粹、最奔放的人间烟火。
「我以前总觉得,料理应该是高雅的、孤独的创作。」念安看着手里的泡泡冰,语气温柔,「但今晚在这里,我看到了料理最本质的样子——它是为了让人感到快乐和满足。」
「那你现在快乐吗?」语晨转过头,眼睛里倒映着庙口的黄色灯影,认真地问道。
念安看着语晨,嘴角勾起一抹发自内心的笑意:「嗯,我很快乐。」
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